現年86歲的小野二郎是全球最年長(cháng)的三星大廚被稱(chēng)為“壽司之神”在日本地位崇高“壽司第一人”的美譽(yù)更遠播全世界終其一生他都在握壽司永遠以最高標準要求自己跟學(xué)徒觀(guān)察客人的用餐狀況微調壽司確??腿讼硎艿骄繕O美味甚至為了保護創(chuàng )造壽司的雙手不工作時(shí)永遠帶著(zhù)手套連睡覺(jué)也不懈怠他的壽司店“數寄屋橋次郎”遠近馳名從食材、制作到入口瞬間每個(gè)步驟都經(jīng)過(guò)縝密計算這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面曾連續兩年榮獲美食圣經(jīng)《米其林指南》三顆星最高評鑒被譽(yù)為值得花一輩子排隊等待的美味
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